きんめ

"きんめ"の鮨を食いにいった。
大の好物で、下田に行ったら毎回食べるのだけれど、実はどんな魚かよく知らなかった。。。
ということで下田漁港でお勉強してみた。

きんめ、またの名を、金目鯛、姿はこんなで、金の目玉を持った鯛みたいな魚で下田漁港はこんな感じに真っ赤に染まる。

ここまでは、知っていた。
が、実は深海魚で鯛の仲間じゃないんだそうだ。
知らなかった。。。
しかーも、水揚時は、銀色らしい。

ここには地図が表示されます。

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