かんずり

妙高、上越方面の名物といえば"かんずり"である。 新潟へよく行くのでわが家の食卓にはいつもあるのだけど、他の県ではあまり見かけない。
何にでもあうし、美味すぎなのでもっと気軽に手に入ればいいのになぁ。
->食べ方はいろいろ

最近、かんずり卵ごはんにハマっている。